各位老铁们好，相信很多人对土豆炒肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆炒肉以及新手炒土豆丝的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 土豆可以炒肉吗
2. 土豆跟肉能不能炒在一起
3. 土豆炒肉先放什么
4. 土豆炒肉的做法
5. 土豆怎么炒肉怎么做

土豆可以炒肉吗

不但可以，而且做法很简单

土豆丛察兆炒肉

主料

土豆两个左右没高五花肉200g老抽渗租适量大葱适量姜适量盐少许

土豆炒肉的做法步骤

1.第一准备食材

2.第二步过油炒肉，然后放入葱姜蒜

3.第三步把土豆放入后，大约五分钟（不可放太多水）

土豆跟肉能不能炒在一起

你好!土豆跟肉可以炒在一起的

炒土豆丝

原料：土豆250克，花生油25克，酱油15克，盐2.5克，米醋5克，葱和花椒各少许。

制作过程： 1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中。洗去淀粉，清爽为止。否则炒时发粘、不脆嫩。2.将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花略炸，待用香味时，放入土豆丝、炒拌均匀，土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐，略炒一下出锅。

肉炒土豆丝土豆切细丝，锅里放点油下肉丝炒到变色，放葱历庆蒜末，炒几下，下土豆丝，土豆丝一定要多泡一会，多投几遍把淀粉洗掉，这样才清脆，翻几下锅，放盐，五香粉，最后淋点醋，滴几滴香油就好了，放点辣椒和胡萝卜丝也是很不错的。炒土豆丝原料:原料：土豆400克，葱1根;酱油、盐、醋、花椒各适量。

制法:(1)土豆去皮洗净切细丝，汆烫后捞出沥干;葱洗净切末。(2)热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。

炝炒土豆丝

配料：土豆干辣椒干花椒葱芝麻做法：土豆切丝，用水浸泡多次，去除土豆上的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，禅烂肆而且也不会粘锅油烧至六成熟，下干辣椒，花椒炝炒出味，倒入土豆丝，放入一勺盐，半勺鸡精，，炒二分钟左右后下入葱段，起锅。撒上芝麻即可!

酸辣土豆丝

配料:葱1两、干辣椒半两克、花椒半两、土豆1斤调料:油、盐、醋、味精配菜：把土豆削皮洗净，切成片壮，将片壮土豆叠夹在一起后快刀切成丝，(快是快可要注意别切到手了，我们今天介绍的是素菜哦!)将土豆放在成有清水的盆里洗净，因为土豆的主要成分是淀粉，而淀粉在烹饪的过程中会将菜汁粘稠化，如果汁变的很稠的话，呵呵~~那么也就不叫酸辣土豆丝了，所以呢我们的目的就是要洗掉土豆中的这种淀粉，当然这种淀粉将汁粘稠化的特性我们会在后面的菜中单独提到，在这里就暂不多说。葱切丝、干辣椒切成0.5公分小段。

烹饪：打开你的燃气灶然后我们“火力全开”放上锅并加入约4~5汤匙(一般喝汤吃饭用的汤勺)的食用油，待油加热至8成将葱丝、干辣椒、花椒粒倒入锅内爆5秒左右，将洗净的土豆丝放入锅内翻炒，约在5~8分钟后放入盐、醋翻炒，(建议把盐均匀的洒在菜的整个表面，以方便味道均匀地分布在每根土豆丝上)翻炒约3~5分钟后放味精既可出锅。凉拌土豆丝原料：土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加。

方法： 1、土豆切成细丝，尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉。 2、烧开水，下土豆丝焯两分钟，过凉水后控干放在盘子里， 3、用精肉切成丝，加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝， 4、在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝，因为有盐了，不可太多，自己掌握咸淡，如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味， 5、然后锅内加少许油，烧到8分热时扔进花椒10粒，等花椒颜色发黑捞出扔掉。再放红辣椒几个，将辣椒贺轿段放入锅内炸，注意，不要时间太长了，否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好，最后把弄好的辣椒段+油，浇到土豆丝上(热的、凉的均可)

土豆炒肉先放什么

将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。

2.准备配料，姜，葱，花椒

3.温锅，倒油。

4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。

5.放入土豆片，开炒。

6.放入盐，快熟后，放入鸡精。

6.熟后，出锅。

土豆是很常见的蔬菜，几乎每家都离不开呢。

那么如何做出美味的土豆菜肴呢。

快看看下边吧。

食材

土豆咸盐辣椒糖醋

步骤/方法

1

土豆尖椒；很方便，快速，简单，美味的一道菜。

2

需要土豆3个，小辣椒1-2个。土豆去皮，清洗干净，切成薄片备用。土豆去皮，清洗干净，切成薄片备用。

3

土豆去皮，清洗干净，切成薄片备用。

4

锅内倒油烧开，放入土豆片，翻炒至变色，就是颜色较深的样子。

5

喜欢吃前举运面糊的可以兑些水进去，慢慢炖一会，这个时候在放辣椒，咸盐即可。答袭

6

等汤基本都没有了，就可以乘出来了。

7

肉炒土豆片；很美味有肉味，很多朋友都喜欢吃的。土豆3个，畜肉适量。

8

土豆洗净，切片。肉也洗净切成片片的形状。

9

锅内倒油，开了后，下肉片，翻炒均匀。可以加一下葱花来调味。

10

等肉变色后，加入土豆一起翻炒，加入适量的咸盐。

11

翻炒至土豆变软，变熟就可以关火了。

12

辣白菜炒土豆片；很特别的搭配，味道很美味。辣白菜200g,土豆3个。

13

土豆去皮，清洗干净，切成薄片待用。怕变黑的话可以泡在水里。

14

辣白菜切成小块，方便吃。备用。

15

锅内倒油，开后，可以放入蒜先爆锅，也可以直接炒土豆片。

16

土豆炒到半熟的时候，就是有点硬，不是太硬的时候。加入切好的辣白菜块。

17

土豆辣白菜均匀翻炒至，辣白菜出红汤即可乘出锅了。

18

盐的话大家可以少放，因为辣白菜属于咸菜是有咸淡的。

19

凉拌土豆片；新鲜的做法，美味营养兼慧梁顾。辣椒油，糖，醋，葱末适量。

土豆切成薄片，清洗干净。

锅中煮好适量的水，煮熟土豆片。

捞出后，浸泡在凉水中。时间不宜过久

凉了的时候就可以捞出了，控干水分。依次放入辣椒油，糖醋，咸盐，搅拌均匀即可。

最后放上适量的葱末就完成了。

青椒土豆片；颜色很让人开胃。比较可口。青椒一个，土豆3个。

土豆清洗干净，切成薄片。

青椒洗净去籽，去根，然后切成小块。备用。

锅内下油，倒入土豆片，翻炒至颜色变深即可，捞出。

锅内放入，葱姜爆香，依次放入土豆片，青椒，炒到有辣味就可以出锅。

END

注意事项

土豆吃多了，会变胖的，适量吃最好了。

土豆炒肉的做法

土豆炒肉的做法：

食材：土豆1个、五花肉100克。

辅料：辣椒适量、大蒜5瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1／2茶匙、蚝油1茶匙。

具体步骤：

1、准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒。

2、五花迟肢肉切薄片，辣椒斜着切成段、大码埋世蒜切片、豆豉粗粗切成粒。

3、土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。

4、处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用。

5、锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒。

6、煸炒至五花肉变色，加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱。

7、加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀。

8、煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片。

9、加入土豆片翻炒均匀，加入少许白糖、蚝油。

10、再次翻炒十几秒就即可关火盛出液态。

11、成品图：

土豆怎么炒肉怎么做

土豆炒肉，一般我知道的是土漏告豆切块，肉切块，就是红烧肉那种，然后先把肉放返没明锅里面翻炒一会，等到肉变色了，察咐就倒下土豆，然后一直翻炒，在快起锅的时候放入盐，如果土豆一直炒不软和的话，可以在翻炒过程中倒入适量水，进行闷煮。

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