各位老铁们好，相信很多人对团年饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于团年饭以及团年饭的菜品及寓意的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 团年饭和团圆饭的区别
2. 吃团年饭的意义是什么
3. 团年饭的寓意和象征是什么
4. 团圆饭还是团年饭
5. 什么是团年饭

团年饭和团圆饭的区别

一年一度的春节是中华民族的传统节日，春节中最为重要的就是那顿团圆饭和年夜饭。全家人在鞭炮声中围坐在摆满美食的桌旁吃饭喝酒，一家大小互敬互爱、共叙天伦，人人脸上都洋溢着幸福的欢笑和对来年的美好憧憬，在欢乐与喜庆的气氛中共同辞旧迎新。

除夕的来历

“除夕”，早在我国先秦时代就有的。每到一年的最后天，家家户户都要敲打器皿，让器皿发出响声驱除“疫病之鬼”，保人们在新的一年平平安安。“除夕”是每年的最后一个夜晚，新年第一天即将来临，是新旧交替时候，故“除夕”含弃旧迎新之意。

“团圆饭”和“年夜饭”的寓意不同

“团圆饭”，表示全家团圆。“有钱没钱，回家过年”。“民以食为天”，在中国这个传统佳节一春节就显得更加入情入理，“吃”成为大部分人春节期间的主要活动。到了除夕这天晚上，全家人团聚在一起，互敬互爱、举杯祝酒，共叙天伦。在外地的家庭成员，凡是能够回家的，一般都在除夕之前赶回家吃饭，所以这顿饭叫“团圆饭”。

民间传说，“年”是一种凶猛的怪兽，它每隔365天就要在天黑以后，到人群聚居的地方吃一次大活人，所以让人谈“年”色变。人们就在这可怕的一夜吃“年夜饭”，祈求神灵保佑他们平平安安地度过这一夜。年夜饭是一年内最丰盛的一顿饭，一家人围坐在一起开开心心，热热同闹，辞旧迎新。

吃饭时间及成员不同

“团圆饭”一般都是在下午一点到五点之间。大年三十(除夕)这天早上，起来后，全家人齐心协力再次彻底地打扫卫生，然后挂门笼、张贴春联、福字、年画，贴完后就迎接一年中最后一顿非常丰盛的团圆饭，全家人都要齐全。晌袜在外地工作的家庭成员，凡是能够回家的，都要在除夕之前赶回家。如实在不能回家的，家人们要为他们留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。所以，这“团圆饭”也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。

“年夜饭”一般是从除夕三十的23点开始一直到24点，这顿饭的主要目的是全家人辞旧迎新。全家人一起先供奉族谱祖宗，然后由家庭主妇煮饺子，等饺子煮熟后，主人就大声地喊接神了，然后由家中的男孩子点燃鞭炮，鞭炮在噼里啪啦之际，男孩抱一捆柴火往屋里走，寓意新的一年财源往家里滚滚而来。这时候全家每个人都要说吉利祝福的话，所以这顿饭的主题是阖家欢乐、辞旧迎新。

菜谱及寓意不同

“团圆饭”的菜谱，家家户户都吉庆丰盛码尺，炒菜、烧菜等热菜各不相同，但唯有相同的是家家必须都要有鸡鱼，因为“鸡”与“吉”谐音，寓意吉祥吉利；“鱼”与“余”谐音，寓意为富足有余，连年有余。所以“团圆饭”定要把鸡肉吃光，寓意着吃进吉祥吉利，吃掉饥荒或债务还光；鱼不能吃光，一定要剩一点，寓意为连年有余粮、有余款，生活富裕、前途美好。但不管怎么样，“团圆饭”的饭菜是一年中最为丰富的，质量也是最好的，预示着来年的丰衣足食。

“年夜饭”的菜品基本上都是“团圆饭”吃剩的，但必有鱼，取“富贵有余”之意。有条件地添加几个小炒或小凉菜。这顿饭主题是阖家欢乐、辞旧迎新，每个人都要说吉利祝福的话，晚辈要给长辈磕头拜年，通常长辈会给未成年的孩子压岁钱宴模激，中年的主人也要给年迈老人压岁钱。

主食不同

“团圆饭”的主食以米饭为主，有的人家米饭中搭配些枣子、柿饼和杏仁等副食品，主要是想讨个吉利的口采，枣子寓意春来早，柿饼寓意事事如意，杏仁寓意幸福事。花生寓意长生不老。有的人家的“团圆饭”一煮多吃，把这饭又叫做“隔年饭”，寓意是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。

“年夜饭”的主食是吃饺子，以谐音取“更岁交子”的意思。有的人家还会在其中的饺子里放上一个硬币，谁要是吃到硬币，他这一年就会很幸运。吃饺子时，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。

吃团年饭的意义是什么

吃团年饭的意义是辞旧迎新的团圆饭，象征着一家人团团圆圆、吉祥、圆满。

一年一度的团圆饭充现出中华民族家庭成员的互敬互爱使家人间的关系紧密。老人眼看儿孙满堂，过去的关怀与抚养子女所付出的心血没有白费，而年轻的也正可以借此机会向父母表养育之恩除夕这一天对华人来说是极为重要的。

这一天人们准备除旧迎新，吃陆亮团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要。

年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭早亏宽香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。

吃团年饭的南北差异：

由于地理气候方面原因，除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬，冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。

而南方地区，尤其是沿海一些地方，基本上四季绿意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势，所以在饮食的选择上具有更多的选择性；在地利方面，又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材空码多样；所以在一些重要的节日上，南方的饮食会丰富多样一些。

团年饭的寓意和象征是什么

团年饭是迎接新年的象征。

除夕这天，祭祖，祭灶神，一家人团聚在一起，喜庆的氛围被浓浓的亲情包围。团年饭后最开心的就要数除夕守岁了，小孩子可以领到过年红包，小辈子也会给长者或自己的父母一个红包。一张张笑脸是满满的祝福。

除夕夜的团年饭氏闷如更是精美绝伦，一桌丰歼启盛的美味佳肴刺激味蕾。在外回家的游子将一腔热情倾注，酒足饭饱，推杯换盏言欢笑。将一年来积攒的亲情释放在这难忘今宵，毕竟，这样团圆与欢乐的日子是有限的。

团年饭的由来

年夜饭(“s evening)又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧罩竖迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。

说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，"家中瓶粟早罄，年货毫无。

女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落，这个故事让人听了．确实心酸。

团圆饭还是团年饭

团圆饭。

团圆饭又称年夜饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二液燃帆是这种充实感预示着来年的丰衣足食。

“团圆饭”一般都是在下午一点到五点之间。大年三十(除夕)这天早上，起来后，全家人齐心协力再次彻底地打扫卫生，然后挂门笼、张贴春联、福字、年画，贴完段宏后就迎接一年中最后一顿非常丰盛的团圆饭，全家人都要齐全。

在外地工作闹雹的家庭成员，凡是能够回家的，都要在除夕之前赶回家。如实在不能回家的，家人们要为他们留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。所以，这“团圆饭”也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。

“团圆饭”的菜谱，家家户户都吉庆丰盛，炒菜、烧菜等热菜各不相同，但唯有相同的是家家必须都要有鸡鱼，因为“鸡”与“吉”谐音，寓意吉祥吉利；“鱼”与“余”谐音，寓意为富足有余，连年有余。

什么是团年饭

很多人会有的一个疑问就是团年饭是什么呢？其实团年饭就是年夜饭，而吃年夜饭也是有讲究的，那么团年饭是什么时候吃呢？时间是怎样的呢？

团年饭是什么时候吃时间选哪些日子好

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团年饭什么时候吃：大部分家庭4点到8点

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一启答罩餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。团年饭一般是在除夕晚上，家人都团聚在一起的时候就可以吃了。

我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。

团年饭是什么时候吃时间选哪些日子好

年夜饭的来历

关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。

相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，“年”就一定不敢进村了。

到了冬天，凶恶的“年”快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，“年”窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早，全村的举返人聚在一起，为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子！

团年饭是什么时候吃时间选哪些日子好

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每到冬天，人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子，家家户户照样挂上红色木板，点着火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，悄闹欢庆平安。这样代代相传，“过年”的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。

在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

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