大家好，如果您还对山药怎么炒好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山药怎么炒好吃又简单的知识，包括山药直接炒还是焯水后炒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 山药怎么炒好吃又简单的做法
2. 山药炒着吃怎么炒
3. 山药怎么做好吃又简单
4. 炒山药怎么炒好吃又简单
5. 山药怎么炒做好吃

山药怎么炒好吃又简单的做法

可以做一道清炒山药，这是一道以山药、青红椒为主要食材的家常菜。口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。下面简单介绍如何制作清炒山药。

清炒山药的食材：山睁销药400克，青椒、红椒各15克、盐3克，鸡精2克。

清炒山药的做法：

1、将山药去皮洗净，斜切悉明游成薄片。

2、青椒、红椒分别洗净，切片。

3、炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。

4、调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

食用价值：

1、山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

2、山药含有多种槐答微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。

山药炒着吃怎么炒

山药是我们常见的一种蔬菜中前，山药的表皮是黑褐色的，将表皮去除就会露出白皙的山药肉。山药含有非常丰富的营养，尤其是里面的黏液蛋白有防癌抗癌的作用，因此很受人们喜欢，那你知道山药怎么炒好吃又简单吗？今天我们就一起跟着小编了解一下。

山药怎么炒好吃又简单，让你学会家庭制作方法

一、山药炒木耳

食材准备：山药，木耳，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤：

1.新鲜的山药将它去皮洗干净之后，切成片放在一旁备用。

2.木耳将它提前泡发，然后把它切成小块放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油温上升之后就把山药放入锅中进行翻炒，同时加入一些盐搅拌均匀。

4.将切好的木耳倒入山药当中，一同翻炒，根据口味再加添加一些盐，同时加入白糖提鲜。

5.快出锅的时候加入一些味精调味即可食用。

二、山药炒虾仁

食材准备：山药，虾仁，食用油，料酒，盐，白糖，味精，葱姜蒜。

制作步骤：

1.选新鲜的虾仁回家洗净之后，在里面加入葱姜蒜，加入料酒先腌制一下，去除虾仁当中的腥味儿。

2.新鲜的山药去皮切成片放在一旁备用。

3.腌制好后用清水将虾仁重新冲洗一遍，控水备用。

4.锅中放入食用油，加热之后将放入一些姜片，然后倒入虾仁炒一下。

5.加入山药同时加入盐，白糖与虾仁一起翻炒。

6.加入适量的水，然后将山药和虾仁在锅中煮一下。

7.出锅之前加入一些味精，撒渣拦上一些葱花即可食用。

三、清炒山药

食材准备：山药，葱花，食用油，白糖，盐，味精。

制作步骤：

1.新鲜的山药去皮洗干净，切成片放在一旁备用。

2.小葱切成葱花放在一旁备用。

3.锅中倒入油，油热后将山药放入锅中翻炒，同时放入盐，白糖调味。

4.出锅之前加入味精，撒上葱花即可如培胡。

以上就是关于炒山药的各种的简单的烹调方法，也是平时我们的家常做法，不知道小伙伴喜欢哪一种呢？其实除了山药可以炒着吃，还可以做汤吃，甚至用山药来制作一些糕点都是非常不错的。希望通过小编今天的介绍，让大家也越来越爱吃山药了。

山药怎么做好吃又简单

山药的营养特别丰富，但是热量很低，所以多吃也不容易发胖，深受大家喜爱，山药的做法很多，煮汤、清炒、做点心等。今天分享用山药做的汤，简单方便，颜值漂亮口感好，希望大家喜欢。

以前介绍过用隐胡山药做的山药红枣养生汤的做法，是甜品，今天介绍的咸的。

主要食材，山药200克、韭菜100克、鸡蛋1个。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、盯兄尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用灶则拦。

山药韭菜蛋汤做法如下：

1、山药去皮，洗净切成丁；

2、韭菜洗净切成末；

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

4、锅上水1000克，加入橄榄油、盐、先加入山药丁，大火烧开，转中火煮5分钟；

5、加入韭菜末，再次烧开；

6、放入鸡蛋，搅拌均匀，放点鸡精，淋点香油，出锅装碗。

这道山药韭菜蛋汤就做好啦。非常简单，颜值漂亮口感好，健康养生有营养。

炒山药怎么炒好吃又简单

炒山药好吃又简单的做神备早法如下：

主料：猪肉、山药、木耳、胡萝卜。

辅料：食用油、盐、生抽、蚝油、水。

1、准备材料，猪肉切片，山药切菱形，木耳泡发三小时，洗净摘小朵，滚仿胡萝游雀卜切片。

2、倒入花生油烧热放入猪肉翻炒变色。

3、放入胡萝卜翻炒。

4、放入木耳翻炒。

5、最后放入山药翻炒均匀。

6、倒入一点生抽和盐，我还放入一点耗油，适量盐加入一小碗水。

7、盖上锅盖烧四五分钟，出锅前撒上切碎的葱花。

山药怎么炒做好吃

说到山药很多人都会说山药炖排骨绝对是美味的，其实小编想说山药的吃法有不少哦，炒山药就是常见的做法，那你知道山药怎么炒好吃又简单吗?今天就简单的带着大家去瞧瞧关于炒山药的美味做法吧。

原料：山药，青椒，黄色甜椒，葱花，蒜片，盐，胡萝卜片，油。

1、山药去皮清洗干净，先斜切成段，然后再切成菱形片。青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片。

2、炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀。

3、放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀，加入适量的盐调味，镇陪枝炒匀即可出锅装盘。

山药的功效主要包括补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，三焦平补之剂，上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精等症的人群。山药，也就是薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。山药的块茎为长圆形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生。花期6-9月，果期7-11月。山药新鲜的时候断面为白色乱咐，富有粘性，干御敏后变为白色粉质。

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