八旗制度是清代满族的一种军事、社会组织形式。努尔哈赤统一女真各部过程中，于明万历二十九年（1601）在原有牛录组织的基础上，初创黄、红、蓝、白四旗（旗皆纯色，后称正黄、正红、正蓝、正白）。四十三年，又增添镶黄、镶红、镶蓝、镶白四旗（旗色黄、蓝、白三旗镶红边，红旗镶白边），合为八旗（满语称“固山”）。每旗下辖五甲喇（参领），每甲喇下辖五牛录（佐领），每牛录初为三百人。每旗所辖牛录的数目，以及牛录下的丁数，时有变化。凡八旗成员分别隶于各牛录之下，平时从事生产，战时负戈从征。出征时，军械粮草自备。皇太极时，新降附的蒙古人和汉人增多，分别编为“八旗蒙古和“八旗汉军”，与“八旗满洲”共同构成八旗组织的整体。

入关后，于摄政王多尔衮死后，世祖福临(顺治帝)收掌其所领之正白旗，于是称镶黄、正黄、正白三旗为“上三旗”，余称“下五旗”。

从清初起，满族统治者以大部分八旗兵丁屯驻北京附近，俗称“京旗”或“京旅”，而将其余部分分别派到全国各地若干重要城市和据点驻防。利用八旗兵丁加强对本民族和各族人民的控制，并规定发给八旗兵了一定饷额，出征时坐饷之外还有行粮，但其生产职能日益缩小。作为军事组织，八旗兵和绿营兵共同构成清统治全国的强有力工具；作为行政机构，在东北地区，八旗各级衙署与州县地方官并存，直至清末。

八旗成员与州县所属“民人”，虽同受清统治阶级的统治和奴役，但又有所不同，在政治待遇上民人远低于旗人。清亡，八旗制度随之全部瓦解。

清代八旗分为满洲八旗、蒙古八旗、和汉军八旗。满洲八旗地位优于八旗蒙古和八旗汉军，是八旗组织的主体。所属除满族成员外，满洲佐领下亦有少量蒙古、汉人，并单独编有蒙古佐领三十五个、半分佐领二个，朝鲜佐领六个，俄罗斯佐领、番子佐领各一个。明万历二十九年（1601）初置四旗，每旗下以三百人为一牛录，设额真一人领之。四十三年，正式建立八旗，以初设之四旗为正黄、正白、正红、正蓝，增设之四旗为镶黄、镶白、镶红、蓝，每旗设固山额真（都统）一人，梅勒额真（副都统）二人，下辖五甲喇（参领），每甲喇辖五牛录（佐领）。后随人丁繁衍，所属佐领时有增设，至崇德末共有佐领三百零九个、半分佐领五个。乾隆后期增至佐领六百七十六个、半分佐领五个，遂为定制，直至清末未变。

八旗蒙古又称蒙古八旗。清代八旗组织的三个组成部分之一。旗色、官制与八旗满洲同，惟地位略低于八旗满洲，而高于八旗汉军。明万历四十三年（1615），努尔哈赤建立八旗时，已编有蒙古牛录七十六个，并将部分蒙古人编入满洲牛录，分隶满洲大。天聪初，皇太极将新降蒙古人众及原编入满洲旗下之部分蒙古人另编蒙古二旗。天聪九年（1635）正式编立蒙古八旗，每旗设固山额真（都统）一人，梅勒章京（副都统）二人，甲喇章京（参领）二人，分统所属蒙古牛录（佐领）。后续将归附蒙古人众编入，至崇德末共有佐领一百一十七个、半分佐领五个。雍正年间增至佐领二百零四个，遂为定制，不再增加，直至清末未变。

八旗汉军又称汉军八旗。清代八旗组织的三个组成部分之一。编制与八旗满洲相同，惟社会政治地位低于八旗满洲，亦低于八旗蒙古。天聪五年（1631）正月，皇太极将降附的汉人由满洲大臣家下拨出，另编汉军一旗，是为汉军独立编旗之始。崇德二年（1637）七月，分汉军为左、右翼二旗，旗色均用纯青；四年六月扩建为四旗，旗色分别为以青镶黄、以青镶白、以青镶红、纯青；七年六月正式编成八旗，旗色、官制均与八旗满洲同。所辖佐领，崇德末年共有一百五十七个，又半分佐领五个；入关后续将降俘汉人及三藩余部编入，雍正末年增至二百七十个。

乾隆七年（1742）以后，为解决“八旗生计”问题，准进关后编入之汉军旗人出旗为民。嘉庆时定汉军佐领二百六十六个，直至清末未变。

这就是历史书里的“八旗制度”，是不是和电视剧里的不一样？