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鳐鱼?吃鳐鱼的注意事项

网络整理 2024-02-15 宠物

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鳐鱼和吃鳐鱼的注意事项的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鳐鱼以及吃鳐鱼的注意事项的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 蝠鲼和鳐鱼有什么区别
  2. 鳐鱼的做法的注意事项
  3. 魔鬼鱼和鳐鱼的区别
  4. 鳐鱼和魟鱼有什么差别

一、蝠鲼和鳐鱼有什么区别

一般体平扁,宽大于长,最宽可达8米,体重3000千克。体盘菱形,一头宽大平扁;吻端宽而横平;胸鳍长大肥厚如翼状,头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍,位于头的两侧;尾细长如鞭,具一小型背鳍,一些种类的尾上具一个或更多的毒刺。

口宽大,前位或下位;牙细而多,近铺石状排列;上、下颌具牙带,或上颌无牙;鼻孔恰位于口前两侧,出水孔开口于口隅;喷水孔较小,三角形,位于眼后,距眼有一相当距离;鳃孔宽大;腰带深弧形,正中延长尖突。卵胎生。

鳐鱼体呈圆或菱形,胸鳍宽大,由吻端扩伸到细长的尾根部;有些种类具有尖吻,它们的身子扁平,尾巴细长,有些种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶,口、鼻底侧,由颅部突出的喙软骨形成。

体单色或具有花纹,多数种类脊部有硬刺或棘状结构,有些尾部内有发电能力不强的发电**。就现在所知,全部鳐类鱼均为卵生,其卵又称“美人鱼的荷包”,常见于海滩,长方形,有革质壳保护。鳐鱼体型大小各异:小鳐成体仅50cm;大鳐可长达2.5m。

魟在分类上属于软骨鱼类的亚目,全世界共有六个科158种。除了“深水尾魟”科**没有外,其他五个科**都有。包括有六对鳃,吻部长而透明的“六鳃魟”,全世界的五种里有四种还是**发现的。

其余的魟都是五对鳃,其中的“魟”科,尾细长没有尾鳍;“扁魟”科有背鳍和尾鳍;“燕魟”科体盘特别宽,尾巴很短;以及头部明显鼓起来比体盘高,使眼睛和喷水孔变成长在头两侧,胸鳍只延伸到眼的后面为止的“扁魟”科,包括了前面所提到体型很大的蝠,牛鼻和魔鳐三大类。

蝠鲼是一种生活在热带和**带海域的底层的软骨鱼类,被当地人称为“水下魔鬼”,但实际上蝠鲼是一种非常温和的动物。它们主要以浮游生物和小鱼为食,经常在珊瑚礁附近巡游觅食。

鳐鱼和魟鱼非常相象,因为它们都有扁平的身体。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物。

捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。

魟鱼活动力不强,活动深度在5~100公尺间,常把身体隐藏在沙泥中,部分种类体色鲜丽,多以小鱼及沙泥地的甲壳类和底栖动物为食。只有少数种类具食用价值,但毒刺前端有倒钩,极难拔除,因此渔民在捕获后就把鱼尾毒刺部分切断。

蝠鲼现存3属13种,遍布于南北纬35度之间的大西洋、太平洋和印度洋海域。在中国东部和南部海域能见到4种:双吻前口蝠鲼、日本蝠鲼、**蝠鲼和无刺蝠鲼。

分布于全世界大部分水区,从热带到近北极水域,从浅海到2.7km以下的深水处,主要生活在东海和南海。日本的冲绳地区是鳐鱼的重要聚居地之一,当地政府已将其列为一个主要的参观景点,在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离观赏。

巴西、秘鲁、哥伦比亚境内亚马逊河、奥利诺、科河及乌拉圭、巴拉圭河水域与多数的澹水魟一样,此类魟鱼在自然环境中多生活在澹水河域中的底层。观赏价值高且价位合理的珍珠魟类,在魟鱼中算是较普及且爱好者接受度很高的一种。

虽然同样名为珍珠魟,但由于产地的变异性、个体间的杂交及花纹的多样化,使得以Potamotrygon motoro为名的珍珠魟类个体,每只的花纹及颜色皆有着不同的表现。

二、鳐鱼的做法的注意事项

1、红烧鳐鱼(老板鱼/魔鬼鱼)的做法

2、鳐鱼处理的时候要千万小心尾巴上的毒刺,让卖家提前处理掉,自己也要第一时间把鱼尾直接剁掉。鳐鱼脊背到尾巴一条线上都是刺,请千万小心!

3、剪掉鱼嘴,剪开鱼腹,除去内脏(鱼肝是可以吃的,做法参考本人发的鮟鱇鱼肝做法),去除鱼鳃,鱼身清洗干净,用硬刷子刷一遍鱼皮,剪刀去除鱼身上的倒刺。

4、鱼身分解:先剁去鱼两边的鱼翅并剁小块,再将鱼身剁成小块。放料酒、生抽、盐腌制20分钟。

5、起锅烧油,下葱段姜末蒜片爆香,下豆瓣酱炒出红油,下鱼块煎至变色,加盐,糖,生抽,老抽,翻炒均匀。

6、加水没过鱼块,大火烧开,中火7分钟,下葱,胡椒粉,鸡精,大火收汁后就可以出锅了。

三、魔鬼鱼和鳐鱼的区别

鳐鱼和魔鬼鱼的区别为个头、外形不同。

魔鬼鱼和鳐鱼在生活习性方面是差不多的。但在个头方面相差很大;魔鬼鱼是鳐鱼众多种类当中体型最大的。最大的魔鬼鱼可以超过7米长。而最大的鳐鱼只有2.5米左右。

鳐鱼的尾巴部分是歪的,并且是具有背鳍的;魔鬼鱼是有头翼的,口端位,以滤食为生。

鳐鱼属于软骨鱼纲鳐形目 Rajiformes和鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从包括2亚目,共8科约49属315种。

中国产6科8属28种。我国各地俗称不一,舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎,称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼,称何氏鳐叫猫猫花鱼,而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。鳐鱼体型大小各异,小鳐成体仅50厘米,大鳐可长达8米。鳐鱼无害,底栖,常常部分埋于水底沙中。

蝠鲼,又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科,它包含两个属,前口蝠鲼属和蝠鲼属.体扁平,有强大的胸鳍,类似翅膀,在海洋中巡游,胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起,可以向口中收集食物,牙齿细小,主要以浮游生物和小鱼为食,经常在珊瑚礁附近巡游觅食,性情温和。

前口蝠鲼属包含两个种,即双吻前口蝠鲼和阿氏前口蝠鲼,目前这两种前口蝠鲼均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)。

蝠鲼属包含九种,包括日本蝠鲼、姬蝠鲼、长尾蝠鲼、褐背蝠鲼、印度蝠鲼、芒基蝠鲼、短尾蝠鲼、下口蝠鲼和古氏蝠鲼,这九个种类的蝠鲼也被国际自然保护联盟(IUCN)列入了“近危”和“易危”的类别。

蝠鲼身体扁平,强大的胸鳍类似翅膀,因其形状吓人而被称为“魔鬼鱼”。成鱼的体长可达7米,体重有500千克,能做出一种旋转状的跳跃。

四、鳐鱼和魟鱼有什么差别

鳐鱼一般定义为软骨鱼纲鳐形目,而魟属软骨鱼类亚目,因此魟应属于鳐的分支。魟鱼分6科158种,鳐鱼8科315种,在种类上更胜魟鱼一筹。

魟鱼主要分布于南美洲、亚洲和非洲,而鳐鱼的分布范围更加广泛,除南太平洋和南美洲东北沿海外,热带至近北冰洋带都有分布。魟鱼一般生活在水深浅于100米的海域,鳐鱼活动范围更开阔,从浅海到2700米以下的深水处都会出现其身影。魟鱼属于淡水魟鱼,而鳐鱼则是海水鱼,这就难怪鳐鱼的分布范围更广了。

魟鱼成鱼的体型区间在45~200厘米,而鳐鱼成体的区间在50~800厘米。鳐鱼些种类具有尖吻,由颅部突出的喙软骨形成,魟鱼相对圆滑。魟鱼种类胸鳍前部不分化为吻鳍或头鳍,背鳍单个或缺。尾较细长,似长鞭,尾上常具锯齿状长棘。鳐鱼鳃间隔特长,延伸至体表与皮肤相连,尾鳍小,下叶退化,腹鳍前部特化为足趾状构造。

魟鱼和鳐鱼的经济价值体现不同。魟鱼的价值主要体现在观赏方面,可以作为一种特别的家中装饰,体现身份,陶冶情**。鳐鱼的价值最为人们认可的便是药学方面的突出作用,可以治疗风湿性关节痛、跌打肿痛、疮疖和溃疡。

魟鱼活动力不强,活动深度在5~100公尺间,常把身体隐藏在沙泥中,部分种类体色鲜丽,多以小鱼及沙泥地的甲壳类和底栖动物为食。只有少数种类具食用价值,但毒刺前端有倒钩,极难拔除,因此渔民在捕获后就把鱼尾毒刺部分切断。

魟鱼的毒棘主要由象牙质的软骨组织所组成,一般成鱼的棘长约5~10公分,在毒棘的两侧有小锯齿状的突出,棘的外层是外皮鞘,内含有腺上皮细胞而形成毒腺。

被魟鱼的毒棘刺伤后,**会释放到人体内而引起一连串的症状。首先伤口会剧烈疼痛,约1小时后转变为间歇性的抽痛,且患部会肿大,伴随有恶心、呕吐、腹痛、头晕、痉挛、呼吸困难、血压下降、麻痹等现象,有些严重的如毒棘刺到**或腹部则易致死。刺伤后,若伤口未做及时处理,极易受细菌二次感染而导致溃烂坏死。

参考资料:魟鱼-百度百科鳐鱼-百度百科

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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