大家好，今天小编来为大家解答狗肉的功效与作用及禁忌人群这个问题，狗肉煮冬瓜营养功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 狗肉的营养价值与功效禁忌
2. 狗肉的营养功效与食用禁忌
3. 为你介绍吃狗肉的功效和禁忌
4. 狗肉汤的功效与作用禁忌是什么
5. 狗肉的功效与作用禁忌

一、狗肉的营养价值与功效禁忌

1、狗肉是一种常见的肉食，尤其在中国南方地区，很多地方将其视为美食。虽然狗肉有一定的营养价值和功效，但是也存在一些禁忌需要注意。

2、首先来说狗肉的营养价值和功效。狗肉富含蛋白质和铁质，能够增强人体免疫力，促进身体健康。此外，狗肉还含有一种叫做肉碱的物质，能够促进脂肪的代谢，有助于控制体重。同时，狗肉还有一定的滋补作用，能够调节胃肠道功能，缓解腹泻等症状。因此，适量食用狗肉对于身体健康是有益的。

3、然而，需要注意的是，狗肉也存在一些禁忌。首先，狗肉属于温热性食物，容易引发口干舌燥、上火等症状。因此，体内有热毒的人群应该避免食用。其次，狗肉容易导致食物中毒，因此在烹制过程中需要注意卫生。最后，由于狗肉的来源不确定，存在食品安全隐患，因此建议尽量避免食用。

4、总之，狗肉是一种有营养价值和功效的肉食，但是也存在一些禁忌需要注意。在食用狗肉时，需要注意卫生和食品安全，同时也要合理控制食用量，以保证身体健康。

二、狗肉的营养功效与食用禁忌

1、狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，与羊肉同为冬令进补的佳品。那么狗肉的营养功效与食用禁忌有哪些呢?

2、食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

3、狗肉性温，味甘咸，具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”

4、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和**功能有明显作用。

5、狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常食，可增强老年人抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和**的病人有疗效。

6、英国伦敦医学研究院证明。狗肉中含有少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。

7、狗肉性热，大蒜辛温有**性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

8、新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成**影响，如胃部不适或腹泻。

9、一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生**，使胃肠黏膜血管充血、水肿。

10、由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。

11、因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

12、狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中鞣酸的成分比较多，如果在吃过狗肉后立即喝茶的话，很容易就会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。

13、而这种物质有收敛作用，使肠**的能力减弱，从而产生便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，不利于身体健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

14、狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

15、狗肉不能和葱一起吃，同时助火。

16、狗肉不能和姜一起吃，同食会腹痛。

17、狗血不能和泥鳅一起吃，阴虚火盛。

18、狗肉不能和朱砂一起吃，同食会上火。

19、狗肉不能和黄鳝一起吃，会引起中毒。

20、狗肉不能和绿豆一起吃，同食可胀破肚。

21、另外葵菜、赤小豆、咸菜不能和狗肉同食。

22、狗肉不能和什么一起吃首先要注意这三种日常食物。

23、面对不少餐馆尤其是很多地区纷纷打出“狗肉进补”、“带皮狗肉”的招牌，不少市民认为冬季吃狗肉是一种很好的进补方式。但在狗肉热销的.同时，因吃狗肉而到医院就医的病人也多起来。

24、专家称，冬至之后天气寒冷，而狗肉属于温性食物，从中医传统理论上说是适合这个季节食用的。

25、但狗肉并非人人皆宜，对于那些阴虚火旺体质的人，吃了就比较容易上火。如果吃狗肉后又连续吃了羊肉，就更容易出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。

26、专家说，不恰当的进补方法不仅收不到预期的效果，有时还会损害健康。吃狗肉进补，对一些有高血压症状的病人更是“雪上加霜”，使病情加重。

27、狗肉热性大、滋补性强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。建议市民吃狗肉每次少吃一些，每周吃一次，且不要集中在一次吃太多。

28、食补上火有很多表现方式，比如口苦、目赤、头晕、食欲下降、咽喉肿痛、眼结膜充血、眼睑上长针眼(医学上叫麦粒肿)、**短赤、牙龈肿痛、口腔溃疡、疱疹(单纯性疱疹)等，一旦出现上述症状，应立即停止进补。

三、为你介绍吃狗肉的功效和禁忌

狗肉我们比较熟悉，狗肉是营养价值和药用价值都很高的肉类。这个大家可能有点不太明白了，狗肉在很多国家都是非常受欢迎的肉类，狗肉不管是男女还是老少，都是适合的。狗肉和其他的肉类一样，可以做成很多的美味食物，不管是做汤还是做菜，都是非常不错的，也是人们非常欢迎的。

狗肉有非常高的食疗功效，这个可能大家不太知道。狗肉尤其适合在寒冷的冬季吃，我国南方和北方人们都喜欢在冬季的时候吃肉食，因为肉类食物可以帮助人们产生很大的热量，抵御寒冷。狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。

狗肉在冬季食用，对女性来说，有滋补血气的功效，对男性来说，有温肾壮阳的功效，对老人有暖胃驱寒的好处。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地。

①《别录》：“主安五藏，补绝伤。”

②孟诜：“补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”

③《日华子本草》：“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”

④《本经逢原》：“治败疮稀水不敛。”

⑤《医林纂要》：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。”

狗肉是一种温热食物，并不是适合一年四季吃的，狗肉不宜夏季食用。狗肉腥味较重，应将狗肉同白酒、姜片反复**，再将白酒用水稀释，浸泡狗肉1—2小时，用清水冲洗干净，入热锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。

狗肉不适合患有一些非虚寒病症的人们食用，而是非常适合虚寒病症的人食用。因为狗肉大热，所以，虽然狗肉的味道非常鲜香，但是一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒**的人均不宜食用。

狗肉必须要熟吃，要熟透，凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。

很多人在不知道的情况下吃了**肉，就会感染**的唾液中含有狂犬**，**作时只要人体皮肤有破损，就可能染上**，因此，**肉应坚决忌食。狗肉一定要在知根知底的情况下才能食用，要吃放心肉，如果是不知道来源的狗肉是一定不要吃得。

狗肉的药用功效和食疗价值都非常高，我们在冬季的时候吃狗肉有非常多的好处。狗肉补中益气、温肾助阳。狗肉可以帮助人们治疗脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛等病症，效果是非常好的。但是我们也要注意，患有非虚寒病的人不宜吃狗肉、半生不熟的狗肉不宜吃、**肉切记不能吃。

四、狗肉汤的功效与作用禁忌是什么

1、补精益髓：主治阳绝伤中，**不起，女子带下十二疾。男子精冷**稀薄者服之有特效。

2、祛风除湿、活血止痛：烧灰可治下痢、生肌，各种疮瘘。泡酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。可治风湿性关节炎、风湿痛、腰腿无力和四肢麻木。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。

3、**肉禁止食用，**的唾液中含有狂犬**，**作时只要人体皮肤有破损，就可能染上**，因此，**肉应坚决忌食。

4、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

5、忌吃半生不熟的狗肉，食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。

五、狗肉的功效与作用禁忌

5增强免疫力

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及**功能有明显作用。

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及**功能有明显作用。

1.狗肉属热性食物，凡患者咳嗽、感冒、发热、腹泻者皆不宜食用。

2.肝炎患者不宜吃狗肉，医学研究表明，吃狗肉会加重肝炎患者病情。

3.狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。

4.狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免加剧病情。

5.孕妇不宜食用狗肉，狗肉属热性食物，有活血功效，孕妇食用活血食物务必会对胎儿不利，增加流产的风险，尤其是怀孕初期的准妈妈，此时食用风险更大。

6.婴幼儿不宜食用狗肉，中医认为小孩是纯阳之体，而狗肉是大温大热的食物，它能壮阳，但壮的是邪阳，故不应该吃狗肉。另外，狗肉易携带**，婴幼儿抗**能力差，易被感染。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的狗肉的功效与作用及禁忌人群和狗肉煮冬瓜营养功效问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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