大家好，凤尾鱼相信很多的网友都不是很明白，包括凤尾鱼红烧家常也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凤尾鱼和凤尾鱼红烧家常的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 凤尾鱼怎么养 凤尾鱼最好的养殖技巧
2. 凤尾鱼是什么鱼
3. 凤尾鱼的营养价值及功效
4. 在家怎么养凤尾鱼,凤尾鱼的养殖方法和注意事项
5. 什么是凤尾鱼

一、凤尾鱼怎么养 凤尾鱼最好的养殖技巧

凤尾鱼怎么养？凤尾鱼在夏天的时候非常的易养，到了秋季的时候就容易死亡，这是因为凤尾鱼属于热带鱼，秋天的季节正好转凉，所以凤尾鱼会不适应，但如果饲养的方**确的话，凤尾鱼是可以活很久很久的。

1、水温:水温一般要控制在18摄氏度到34摄氏度之间。如果低于18℃的话凤尾鱼就会垂下那个食欲不振，精神萎靡等现象。而且非常容易感染水霉等疾病。作为风水鱼的话一般没事。但是作为食用鱼的话就需要看情况养殖了。

2、PH值：最适合凤尾鱼的PH值一般是在PH6.5-PH7.5之间，这个PH值对凤尾鱼影响非常的大。可能超出一点或者少一点PH都会让凤尾鱼死掉。

3、硬度:对于硬度的话凤尾鱼的要求一般在10-15度左右。虽然专家是这么说的，但是现实生活中的话也有截然不同的例子，就想德国和日本一样，两个地方的水质一个是硬水一个是软水。而凤尾鱼一样的可以在两个地方生存。

4、饲料:对于凤尾鱼饲料问题的话分为三种，薄片饲料、颗粒饲料、冷冻饲料当然也有专门为其开发的饲料。

活饵的使用一向都是毁誉参半，因为活生生的饵料营养价值，当然远胜过人工处理过的饲料，但是伴随而来的却是安全性的问题，

目前最安全的活饵应该就算是丰年虾(无节幼虫)。准备时间并不需要太长，也不需要太多的手续，不过孵化出来以后，应该尽快喂食，因为无节幼虫最营养的就是刚孵化出来还带着卵黄囊的时候，如果时间拖的太久，卵黄都已经被无节幼虫吸收殆尽，因此营养价值就会稍微打点折扣。

如果有孵化丰年虾来喂食凤尾鱼的习惯，有多孵的丰年虾可以将他冷冻起来，下次要在喂食的时候，只要解冻就可以用。也可以喂食丝蚯蚓、水蚤等活饵。

孔雀鱼春秋季容易死亡，这是因为春秋季气温变化大，鱼相对容易得病，特别是白点病、水霉病这些常见病一些水族馆最长用的活饵首推丝蚯蚓，丝蚯蚓的营养价值非常高，放一些在鱼缸中，可以生存很久，让你的孔雀不停的进食，因此孔雀鱼会相当快速的成长，又可以当作药饵，将药物先喂给丝蚯蚓变成药引，

照这样看来，丝蚯蚓应该是最完美的饲料，但是由于丝蚯蚓的来源都是从野外采集回来，虽然某些水族馆会先杀菌处理，但是谁也没有办法保证丝蚯蚓的体内不会带有寄生虫的虫卵，因此使用者不得不注意。

水蚤，可以用绿水繁殖，要注意的地方是刚从野外采集回来的水蚤最好不要直接拿去喂鱼，因为水蚤是驼形线虫的中间宿主，一旦被驼形线虫寄生的话，可不是三言两语就可以解决的喔!

凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。

二、凤尾鱼是什么鱼

1、鳀科 Engraulidae鲚属 Coilia鱼类

2、下图为凤鲚 Coilia mystus，俗名凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、马齐鱼

3、头短，吻短，圆突。口大，下位。口裂倾斜。上颌骨后延伸达或伸过胸鳍基底。下缘具细锯齿。两颌具绒毛状牙一行，犁骨、腭骨均有细小牙。体延长，甚侧扁，前部高，向后渐低，呈尖刀状。背鳍基底前部上凸，向头尾下斜。背缘较腹缘宽，腹缘广弧形而窄。头稍小而侧扁，吻端尖。口大，下位，稍斜裂。上颌长于下颌，上颌骨后缘超过鳃孔。两颌齿细小。胸鳍较小，侧下位，上方有长丝状游离鳍条6根，尖端达到或稍超过臀鳍起点。腹鳍短小，起点位于背鳍起点下方。臀鳍基底甚长，始于胸鳍尖端或稍前下方，后缘与尾鳍相连，鳍条90以内。尾鳍短小，上无侧线。体背灰**，体侧和腹侧银白色。背鳍、臀鳍和尾鳍浅灰色，胸鳍和腹鳍白色。体长一般为15~20厘米。

4、属于河口性洄游鱼类，平时栖息于浅海，每年春季，大量鱼类从海中洄游至江河口半咸淡水区域产卵，产卵陆续回到海中生活。凤鲚在洄游到江河口产卵期间很少摄食。其食物为桡足类、糠虾、端足类、牡蛎和鱼卵。

5、腹内多籽，肉质细嫩，高蛋白、高脂肪，富含磷酸。晒干后的鱼子又名金银春或金银鱼子。民间多油炸食用，不需刮鳞剖肚，只从口中掏净内脏，油炸后鱼骨鱼刺也酥脆，整鱼均可入口下肚，是夏日下饭佐酒的佳品。

三、凤尾鱼的营养价值及功效

凤尾鱼是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，当中还蕴**丰富的营养，那么凤尾鱼的营养有哪些呢?下面是我精心为你准备的凤尾鱼的营养价值及功效，希望对你有帮助!

凤尾鱼俗称“子鲚”、又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类，凤尾鱼是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因凤尾鱼尾部分叉形状象凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种回游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。

凤尾鱼营养丰富全面多样，经常食用能促进发育。

凤尾鱼蛋白易分解，能够很好地被人体吸收，不伤害胃粘膜，有健脾益胃的功效。

凤尾鱼煎炸食用即可，口味香酥可口。

烤凤尾鱼也是一道不错的菜肴，风味独特。

凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。近年还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。临床也证实凤尾鱼有益于提高人体对化疗的耐受力。尾鱼味道鲜美，鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味。用凤尾鱼制作的罐头一直是食品工业外贸出口的重要产品之一，畅销国内外。凤尾鱼罐头，必须选用带卵母鱼(上海人俗称“烤子鱼”)。加工制作程序要求十分精细。先将鱼洗净，然后进行油炸、调料、浸汁等工序。凤尾鱼制成后，色泽黄亮，外层松脆，肉质嫩细，骨少嫩软，微咸略甜，滋味鲜美。

健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老

凤尾鱼放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

四、在家怎么养凤尾鱼,凤尾鱼的养殖方法和注意事项

1、鱼缸清洁：鱼缸要保持清洁，在全面换水时要进行消毒。消毒可以使用消毒液，但是之后用清水多冲洗，将残留化学物质洗清干净，最后再用开水烫洗一遍。加开水的时候不要一次全部倒进去，会导致鱼缸炸裂。先到少量开水到鱼缸里，等玻璃适应温度后再加。

2、水质水温：水的好坏是饲养凤尾鱼的关键，最适宜凤尾鱼的水温是22°～26°，PH值是6.5～7.5。水要有一定硬度，太软的水不利凤尾鱼生存。水质保持干净清透，要**水循环设施，用过滤器持续过滤，让水质不会恶化。保持水质的关键是换水，换水原则为频繁而量少。每2周可换水一次，每次换整体水量的四分之一即可，以免水质巨变对凤尾鱼造成伤害。

3、喂食方法：凤尾鱼喂食红线虫、水蚤及干饲料均可。凤尾鱼的幼鱼最好投喂活丰年虾幼虫，营养非常丰富，尽量让幼鱼多吃，能生长得更健康。5个月大的凤尾鱼就不能喂太饱，保持少食多餐的频率，每天可以投喂6次到8次，但每次量都不能过多。

4、养鱼数量：饲养凤尾鱼养多少条比较合适，这要考虑浴缸大小和鱼群密度。凤尾鱼饲养密度不能国泰，过大水质容易变化导致生病，密度过小鱼儿缺乏抢食运动，又会造成运动缺失影响生长。凤尾鱼成鱼体长在3cm～4cm，如果鱼缸大小为50cm*40cm*30cm，建议饲养数量为50条到60条。大家可以根据这个数据作为参考。

1、凤尾鱼春秋季容易死亡，这是因为春秋季气温变化大，鱼相对容易得病，特别是白点病、水霉病这些常见病。所以在这两个季节，要多注意凤尾鱼。

2、一些水族馆最长用的活饵首推丝蚯蚓，丝蚯蚓的营养价值非常高，放一些在鱼缸中，可以生存很久，让你的凤尾鱼不停的进食，因此凤尾鱼会相当快速的成长，又可以当作药饵，将药物先喂给丝蚯蚓变成药引，再给凤尾鱼吃，效果相当不错。照这样看来丝蚯蚓应该是最完美的饲料，但是由于丝蚯蚓的来源都是从野外采集回来，虽然某些水族馆会先杀菌处理，但是谁也没有办法保证丝蚯蚓的体内不会带有寄生虫的虫卵，因此使用者不得不注意。

平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、长江中下、珠江口为最多。

凤尾鱼的产期为4～8月，长江中下游清明前的凤尾鱼品质最好。主要分布于委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛（孔雀花鳉）；我国的东海、黄海、渤海、南海等地（凤鲚）。

五、什么是凤尾鱼

1、凤尾鱼俗称“子鲚”、又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉形状象凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种回游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。

2、孔雀鱼体长4～5厘米，是最容易饲养的一种热带淡水鱼。它丰富的色彩、多姿的形状和旺盛的繁殖力，倍受热带淡水鱼饲养族的青睐。尤其是繁殖的后代，会有很多与其亲鱼色彩、形状不同的鱼种产生。雌、雄鱼差别明显，雄鱼的大小只有雌鱼的一半左右，雄鱼体色丰富多彩，尾部形状千姿百态。别名彩虹鱼、百万鱼、库比鱼。孔雀鱼体形修长，有极为美丽的尾鳍。成体雄鱼体长3厘米左右，体色艳基色有淡红、淡绿、淡黄、红、紫、孔雀蓝等，尾部长占体长的2/3左右，尾鳍上有1—3行排列整齐的黑色圆斑或是一彩色大圆斑。尾鳍形状有圆尾、旗尾、三角尾、火炬尾、琴尾、齿尾、燕尾、裙尾、上剑尾、下剑尾等。成体雌鱼体长可达5—6厘米，尾部长占体长的1/2以上，体色较雄鱼单调，尾鳍呈鲜艳的蓝、黄、淡绿、淡蓝色，散布着大小不等的黑色斑点，这种鱼的尾鳍很有特色，游动时似小扇扇动。

关于凤尾鱼，凤尾鱼红烧家常的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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