大家好，帝王蟹相信很多的网友都不是很明白，包括最大帝王蟹100斤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于帝王蟹和最大帝王蟹100斤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 帝王蟹有几种
2. 帝王蟹是螃蟹吗
3. 如何挑选帝王蟹
4. 帝王蟹的最佳吃法
5. 帝王蟹跟帝皇蟹有什么区别

一、帝王蟹有几种

**斯加帝王蟹：唯一可以前后移动的蟹类。智利帝王蟹：生活在南美洲地区，生长缓慢，从蟹苗到成熟需要8年以上的时间。俄罗斯帝王蟹：体型较大，全身分布有倒刺。挪威帝王蟹：分布在挪威北部海域。**帝王蟹：体型硕大肥美，肉质细腻。

**斯加帝王蟹平均重量约为20斤，背壳宽约28厘米，蟹脚完全展开长约1.8米，是唯一一种可以前后移动的蟹类，而且**斯加帝王蟹分为红、蓝、金三种颜色，其中金色帝王蟹的体型最小。

智利帝王蟹生活在南美洲，主要分布在南极300米深的冷水海域中，生长缓慢，一只智利帝王蟹从蟹苗到成熟需要8-12年的时间，而且智利帝王蟹的体型较小，全身分布有尖锐、细长的倒刺。

俄罗斯帝王蟹主要分布在萨哈林群岛以南、远东海域等地区，其体型较大，体重约为10千克，全身倒刺较短小且稀疏，而且俄罗斯帝王蟹在**交界处的绥芬河最受欢迎。

挪威帝王蟹主要分布在挪威北部、巴伦支海南部的水域中，由**人于20世纪60年代引入，因当地的天敌较少，帝王蟹的繁殖速度较快，数量极多，且体型硕大，肉质鲜嫩。

**帝王蟹产自**，当地的帝王蟹硕大肥美，肉质细腻，适合款待宾客使用，但**盛产一种板蟹，和帝王蟹较为相似，常常被人冒充帝王蟹售卖。

二、帝王蟹是螃蟹吗

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类。帝王蟹不是真正的螃蟹。它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

当地时间2014年7月12日，美国**斯加的港口城市诺姆的一位名叫弗兰克·麦克法兰（Frank McFarland）的渔民捕捉住了一只极其罕见的帝王蟹。这只帝王蟹全身呈现钴蓝色，不同于一般红色的帝王蟹。

这只罕见的钴蓝色帝王蟹吸引当地大量的市民前来围观。麦克法兰考虑将这只帝王蟹剥制成标本。对此，**斯加捕捞**局的生物学家斯科特·肯特（Scott Kent）表示：“虽然不知道帝王蟹呈现钴蓝色的原因所在，但应该不属于基因突变所致。”

三、如何挑选帝王蟹

1、帝王蟹是海鲜中**较为昂贵的美味，那么如何用最高的性价比挑选优质的帝王蟹呢？挑选帝王蟹其实很简单，只需四步即可！！

2、肉质饱满新鲜的帝王蟹，捏蟹脚是捏不动的

3、将帝王蟹翻面后放在平坦的地上，看它会不会动，活性好的帝王蟹是会乱动的

4、快要**的帝王蟹一般蟹脐都是凸出来的，它的**吸满水就会非常容易**哦，此外蟹脐吸满水后重量也会增加，特别不划算

5、新鲜的帝王蟹蟹身干净，而反之则是养的时间较久的帝王蟹蟹身会有明显的发黑

四、帝王蟹的最佳吃法

因为每个人的口味不同，所以对吃法的认可也不同，下面推荐三种帝王蟹好吃的吃法：

帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，属于粤菜系。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹**干身的更香口，令人越食越开胃。

主料：帝王蟹。辅料：干辣椒。调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油。

制作方法：将帝王蟹洗净剁成块，裹上淀粉；热锅放油，倒入帝王蟹炸至金**捞出，倒入蒜蓉炸至金**捞出沥油；锅内留油，放入干辣椒、蒜蓉、盐、白糖（盐、糖的比例为1比5），加入鸡精、蟹块翻炒即可。

喜欢重口味的可以尝试一下香辣帝王蟹。

主料：帝王蟹。辅料：干辣椒、小米辣、麻椒、花椒、蒜末。调料：盐、白糖、味精、鸡精、淀粉、食用油。

制作方法：将帝王蟹洗净剁成块，热锅放油，放入麻椒、花椒爆香，放入干辣椒、小米辣、蒜末炒出辣味，倒入帝王蟹翻炒，加入各种调味品翻炒均匀入味，淀粉水勾芡出锅即可。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

五、帝王蟹跟帝皇蟹有什么区别

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，其实不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。帝皇蟹指巨大拟滨蟹，属于十足目短尾亚目扇蟹科。

帝皇蟹有四对脚加上一对蟹钳子，脚关节的连结处是往前曲。帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳，较大的蟹钳称为「killer」，较小的是称为「feeder」，它们的脚是向后弯。

帝皇蟹是一只放大了的螃蟹，从外形看，帝皇蟹身形很大，尤其是雄蟹，有一只和身体差不多大的螯。帝王蟹因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉，看起来像是蜘蛛多过于像是螃蟹。

帝王蟹生活在冷水海域，主要分布在俄罗斯萨哈林群岛以南和以北；勘察加地区；远东海域；勘突林等沿海区域；捕捞季节为5月到12月。俄罗斯活鲜一般以水车形式运往中国，而冻品中国市场常以熟冻或生冻帝王蟹腿的产品形态出现。

关于帝王蟹的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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